カット工程
豆腐の基本製造工程
- 浸漬
- 磨砕
- 加熱
- 絞り
- 凝固
- プレス・成型
- カット・パック
- 殺菌
反転機

油揚げ・厚揚げ用
【製品特徴】
- 自動で生地を反転する機械です。
- プレス機よりできあがった生地(下板にのったまま)の上に、もう一枚板(裸のまま)を伏せます。
反転部へ挿入して上下の下板をストッパーで合わせスタートスイッチを入れます。後は自動で反転して戻ってきます。 - カットを手動で行う場合に、この反転機だけ導入頂けます。
寸法LxWxH(mm) | 2,490×700×650mm |
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電気 | 100V |
常時空気圧 | 5kgf/cm2 |
反転切断機

油揚げ・厚揚げ用
【製品特徴】
- 自動で生地を反転・切断する機械です。
- プレス機よりできあがった生地(下板にのったまま)の上に、もう一枚板(裸のまま)を伏せます。
反転部へ挿入して上下の下板をストッパーで合わせスタートスイッチを入れます。後は自動で反転して戻ってきます。 - 反転機から生地の返却後布と板を手で取り外します。
- 自動で生地が切断されます。
寸法LxWxH(mm) | 3,700x1,400x1,600mm |
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電気 | 単相AC200V |