凝固工程
豆腐の基本製造工程
- 浸漬
- 磨砕
- 加熱
- 絞り
- 凝固
- プレス・成型
- カット・パック
- 殺菌
自動豆乳凝固装置 マイティヨールIII
木綿豆腐、油揚げ用
【製品特徴】
- 自動で豆乳に凝固剤（にがり・すまし粉など）を添加し豆乳を凝固（固める）させる装置です。
- 生産量にあわせてサイズをお選び下さい。
- 違う種類の豆腐を兼用で生産することも可能です。
| 型式 | G-8 | G-10 | G-12 | G-14 | G-15 |
|---|---|---|---|---|---|
| 参考能力 （木綿豆腐、350g/丁） |
約680丁/時 | 約950丁/時 | 約1,200丁/時 | 約1,500丁/時 | 約1,700丁/時 |
| タイプ | 8バケット | 10バケット | 12バケット | 14バケット | 16バケット |
| サイズ（mm） | Φ1850×2700H | Φ1900×2700H | Φ2100×2700H | Φ2300×2700H | Φ2600×2700H |
| 仕様 |
|
||||