絞り工程
豆腐の基本製造工程
- 浸漬
- 磨砕
- 加熱
- 絞り
- 凝固
- プレス・成型
- カット・パック
- 殺菌
ソイ・スクイーズ
中型絞り機

4連絞り機

7連絞り機
オカラと豆乳を分離する機械
【製品特徴】
- 従来の大型絞り機に比べて洗い残しが少なく機械洗浄が楽になりました。
- フィルターが壊れにくく、経費削減に効果的。
- スクレーパーを付けたことで目詰まりが起きにくくなりました。
4連絞り機 | 7連絞り機 | |
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寸法 WxDxH(mm) | 2,100x1,400x1,700 | 3,200x1,400x1,700 |
最大処理能力 | 生大豆 300kg/時 (無消泡の場合:240kg/時) |
生大豆525kg/時 (無消泡の場合:420kg/時) |
電気 | 3相 50-60Hz 15KW(入口・出口ポンプ) |